witajcie kochani,
moje wstępne przyrzeczenia na temat konsekwencji szlag trafił !!! OK !!! nie ma co się usprawiedliwiać tylko trzeba iść do przodu :)
dziś dla osłody przepis na babeczki vel mufinki warzywno owocowe, czyli jak przemycić odrobinę warzyw dzieciom. Przepis znalazłam w internecie i wypróbowałam na własnych dzieciach mimo iż zawsze maja długie zęby na nowinki to te babeczki zajadały z ogromnym smakiem !!!
polecam
składniki:
ciasto
350 g mąki z proszkiem do pieczenia (czyli do tej ilości dodajemy 3 łyżeczki proszku + 2 szczypty soli i mieszamy)
2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka imbiru mielonego
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
80 ml mleka 3,2%
120 ml oleju słonecznikowego lub rzepakowego
230 g jasnego cukru muscovado (z powodu braku ja użyłam klasycznego cukru białego)
3 jajka
300 g owoców i warzyw (jabłko, marchew, cukinia)
krem
500 g serka śmietankowego
240 g cukru pudru
sok z 1,5 cytryny
+ opcjonalnie barwniki spożywcze do zabarwienia kremu
ciasto
Piekarnik nagrzać do 160-179 stopni (z termoobiegiem, bez około 190 stopni)
Do miski przesiać mąkę z cynamonem, imbirem, solą i proszkiem do pieczenia. W drugiej misce wlać mleko i olej, zmieszać trzepaczką i dodać cukier i ponownie przemieszać. Następnie dodać jajka i jeszcze raz dobrze wymieszać.
Owoce i warzywa zetrzeć na dużych oczkach, przełożyć do sitka i wycisnąć z nadmiaru soku.
Przesiane suche składniki wsypać do mleka z dodatkami i połączyć. Dodać owoce i warzywa, wszystko razem dokładnie wymieszać. Ciasto przełożyć do formy na babeczki/mufinki wyłożone papilotkami.
Piec około 8-10 minut.
krem
włożyć serek do miski, przesiać do niego cukier puder, krótko zmiksować aż składniki się połączą. Stopniowo dodać sok z cytryny i jeszcze raz krótko zmiksować. Na tym etapie możemy nadać mu jakiś kolor albo podzielić i zrobić kilka kolorów kremu.
Na wystudzone babeczki nakładaj porcję kremu.
Babeczki można zamrozić.
Jak macie pomysły jakie jeszcze warzywa i owoce można zmieszać to piszcie w komentarzach.
smacznego
pozdrawiam
moje wstępne przyrzeczenia na temat konsekwencji szlag trafił !!! OK !!! nie ma co się usprawiedliwiać tylko trzeba iść do przodu :)
dziś dla osłody przepis na babeczki vel mufinki warzywno owocowe, czyli jak przemycić odrobinę warzyw dzieciom. Przepis znalazłam w internecie i wypróbowałam na własnych dzieciach mimo iż zawsze maja długie zęby na nowinki to te babeczki zajadały z ogromnym smakiem !!!
polecam
składniki:
ciasto
350 g mąki z proszkiem do pieczenia (czyli do tej ilości dodajemy 3 łyżeczki proszku + 2 szczypty soli i mieszamy)
2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka imbiru mielonego
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
80 ml mleka 3,2%
120 ml oleju słonecznikowego lub rzepakowego
230 g jasnego cukru muscovado (z powodu braku ja użyłam klasycznego cukru białego)
3 jajka
300 g owoców i warzyw (jabłko, marchew, cukinia)
krem
500 g serka śmietankowego
240 g cukru pudru
sok z 1,5 cytryny
+ opcjonalnie barwniki spożywcze do zabarwienia kremu
ciasto
Piekarnik nagrzać do 160-179 stopni (z termoobiegiem, bez około 190 stopni)
Do miski przesiać mąkę z cynamonem, imbirem, solą i proszkiem do pieczenia. W drugiej misce wlać mleko i olej, zmieszać trzepaczką i dodać cukier i ponownie przemieszać. Następnie dodać jajka i jeszcze raz dobrze wymieszać.
Owoce i warzywa zetrzeć na dużych oczkach, przełożyć do sitka i wycisnąć z nadmiaru soku.
Przesiane suche składniki wsypać do mleka z dodatkami i połączyć. Dodać owoce i warzywa, wszystko razem dokładnie wymieszać. Ciasto przełożyć do formy na babeczki/mufinki wyłożone papilotkami.
Piec około 8-10 minut.
krem
włożyć serek do miski, przesiać do niego cukier puder, krótko zmiksować aż składniki się połączą. Stopniowo dodać sok z cytryny i jeszcze raz krótko zmiksować. Na tym etapie możemy nadać mu jakiś kolor albo podzielić i zrobić kilka kolorów kremu.
Na wystudzone babeczki nakładaj porcję kremu.
Babeczki można zamrozić.
Jak macie pomysły jakie jeszcze warzywa i owoce można zmieszać to piszcie w komentarzach.
smacznego
pozdrawiam
Komentarze
Prześlij komentarz